Курочка по-кубински с поджаренным бананом и засахаренным перцем











Курочка по-кубински  с поджаренным бананом и засахаренным перцем

Время приготовления: 40 мин

Маринад:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 / 4 стакана апельсинового сока
  • 1 / 4 чашки оливкового масла
  • 2 столовые ложки кинзы
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  1. Смешайте все ингредиенты маринада при помощи кухонного комбайна или блендера.
  2. Разделайте курицу: удалите позвоночник, кости грудины разломайте руками.
  3. Замаринуйте цыпленка в получившемся растворе.
  4. Разогрейте духовку до 425°С.
  5. Положите птицу на сковородку грудкой вниз и запекайте около 20 минут.
  6. Переверните птицу и запекайте до тех пор, пока она не покроется румяной хрустящей корочкой.
  7. Достаньте из духовки и дайте постоять 5-10 минут.

Курочка по-кубински  с поджаренным бананом и засахаренным перцем

Засахаренный острый перец

  • 5 острых перчиков, очищенных от семян и нарезанных тонкими полосками
  • 1 / 2 стакана сахара
  • 1 / 2 чашки горячей воды
  1. Добавьте сахар в воду и подогрейте в небольшой кастрюле на сильном огне.
  2. Когда вода закипит, добавьте нарезанный острый перец.
  3. Уменьшите огонь и варите около 15 минут.

Совет: Не дайте раствору засахариться – он должен оставаться слегка водянистым, даже в самом конце приготовления.

Курочка по-кубински  с поджаренным бананом и засахаренным перцем

Жареные бананы

  • 4 банана, нарезанные дольками
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанные бананы, коричневый сахар и корицу.
  3. Обжарьте бананы в масле (около 15 минут).

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Отдых в Японии

Скидки на отдых в Японии

Теплосоюз - ///

JComments Latest

  • Новый человек!!!

    Константин 02.03.2012 21:40
    :lol: Поздравляю Олег, Настя!!!
     
  • Веб камеры на выборах 4 марта

    Елена 12.02.2012 10:08
    Выходит, и здесь обман или, точнее сказать, "пускание пыли в глаза". На камеры выделяются огромные ...
     
  • Веб камеры на выборах 4 марта

    Вячеслав 12.02.2012 09:54
    "Эту страну погубит коррупция!!!... "
     
  • «3D – ОМОЛОЖЕНИЕ» от клиники «АРТЕВИТА»

    Наталия 31.01.2012 11:30
    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, как мне убрать пресловутые "брыли"? Хочу начать с них, посмотреть результат ...
     
  • Жить – это здорово!

    Марина 10.08.2011 12:13
    Впечетляют талантливые и красивые люди-как Марина, это "пример" на будущее!!!!! Так держать-успехов и ...